Bizcocho de manzana y mermelada de albaricoque

   

 

 

 

 

  Ingredientes:

• 250 gr de mantequilla reblandecida
• 250 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 4 huevos
• 2 manzana ácidas
• 16 gr de levadura en polvo
• Mermelada de albaricoque
  
   
• Preparación: 

• Ponemos los huevos en un cuenco y lo batimos hasta conseguir que doblen su volumen.
• Añadimos el azúcar y batimos
• A continuación, añadimos la harina con la levadura y la mantequilla. batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
• Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y alisamos lo máximo posible.
• Pelamos y cortamos en medias lunas las manzanas y, las vamos colocando sobre la masa con cuidado de no hundirlas.
• Llevamos el molde al horno, precalentado a 180º, y dejamos cocer durante unos 40 minutos o bien hasta que pinchemos y la aguja salga seca.
• Cuando el bizcocho esté listo, desmoldamos con cuidado y colocamos sobre una rejilla.
• Pincelamos con la mermelada de albaricoque el bizcocho, generosamente, todavía en caliente.
• Dejamos enfriar por completo antes de consumir.

Batido de melocotón en almíbar, fresas y yogurt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

• 2 medios melocotones en  almíbar ligth
• 6 fresas
• 150 ml de yogur natural, yo usé griego sin azúcar 
• 75 ml de nata para montar
• 1 cucharada de  canela molida
• 1 cucharadita de polvillo de arándanos azules

Preparación:

• Lavar y trocear las fresas. Trocear los melocotones.
• Poner las frutas en un vaso de batidora eléctrica, añadir el yogur, la nata y las especias y batir todo muy bien.
• Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

Batido de aguacate, piña, plátano y naranja:

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

• 1 aguacate
• 3 rodajas de piña
• 1 plátano
• 1 naranja

Preparación:

• Ponemos todas las frutas en la licuadora y batimos hasta tener todo bien deshecho.
• Colocamos en vasos y ponemos a enfriar, cuanto mas frio mejor.
• Luego servimos.

Batido de chocolate

Ingredientes. 

 1 l de leche,
 250 g de chocolate
 especial para postres, 
 azúcar moreno al gusto.

Preparación.

 Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas. Ponlo en un vaso grande con la leche muy fría y el azúcar. Bate muy bien y ya está listo para servir.

 

 

Batido de naranja

Ingredientes 

 1 naranja,
 1/2 limón,
 1 zanahoria, 
1 vaso de leche, 
2 cucharaditas de azúcar.

Preparación.

 Pela y parte la naranja y el limón, lava y parte la zanahoria y bate estos ingredientes con la leche y el azúcar. Puedes añadir un poco de queso de untar.

Helado de melocotón

Ingredientes.

 500 g de melocotones en lata
2 yemas de huevo,
150 g de leche,
30 g de leche en polvo.

Preparación.

 Tritura los melocotones con su propio líquido. Bate las yemas de huevo hasta que obtengas una crema. Pon a calentar la leche y, antes de que empiece a hervir, mézclala con la leche en polvo. Calienta de nuevo añadiendo los huevos y removiendo hasta que queden bien ligados. Por último, añade a la mezcla la crema de frutas. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de pasarlo al congelador.

Batido de piña

Ingredientes 
1 vaso de zumo de piña, 
1 yogur de piña,
1/2 plátano, 
50 g de queso de untar, 
1 cucharadita de miel, 
2 rodajas de piña en almíbar.

Preparación.
 Bate todos los ingredientes con la batidora y decora la mezcla  obtenida con rodajas de piña en almíbar, partidas por al mitad o en trocitos.