Bizcocho de chocolate negro

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

• 200 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 200 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 100 gramos de chocolate negro
• 1 cucharadita de levadura en polvo
  
  
  

  Preparación

  1. Trabajamos la mantequilla con el azúcar y se baten ambos ingredientes hasta dejar una masa fina.
  2. Se mezclan las dos yemas y el chocolate derretido en baño maría.
  3. Se añade la levadura a la harina y se agrega la harina poco a poco, cuando esté todo unido se incorporan las claras batidas a punto de nieve, mezclándolas suavemente, pero sin trabajar la pasta.
  4. Se unta un molde con mantequilla y se espolvorea con harina. Se echa en él el preparado y se cuece a horno suave previamente calentado.
  listo para servir.