Helado de café y vainilla

Ingredientes

•     2 tazas de crema de leche
•     30 grs de leche condensada
•     7 gr de café instantáneo
•     1 cdita de esencia de vainilla

Preparación

Bate la crema de leche hasta que se monte bien (eso sí ten cuidado de no cortarla).   Toma un recipiente y mezcla en él la leche condensada con el café y la esencia de vainilla.  Con movimientos envolventes, incorpora la crema de leche que habías batido a la mezcla de leche condensada, café y esencia de vainilla.  Vuelca todo en un recipiente hermético y lleva al freezer. Lo mejor será dejarlo allí durante una noche para que se enfríe y solidifique.  Y listo ya tienes helado como para 6 personas!

Fuente: El gran chef