canapes de calabaza



















Ingredientes:

 250 grs de puré de calabaza.
1 huevo mediano.
hierbas aromáticas.

Preparación:

1. Hierva la calabaza al vapor para que mantenga todos sus nutrientes.
2. Cuando este tierna prepare un puré.
3. Coloque el puré en una fuente de horno antiadherente o apenas salpicado con spray vegetal.
4. Ahueque el centro a modo de nido.
5. Coloque un huevo en el centro del nido.
6. Espolvoree con las hierbas de su gusto y lleve a horno fuerte, hasta que el huevo esté cocido.