Croissants caseros

 

 

 

 

Ingredientes

- Para la masa:

- 1 kg harina tamizada

- 500 g mantequilla

- 75 g azúcar molido

- 2 huevos

- 1 huevo batido

- 35 g levadura cerveza 20 g sal fina

- 450 cc agua

- Para el almí­bar

- 1 taza azúcar

- 1/2 taza agua

Preparación: